南部鉄器 《牡丹に唐獅子図南部形鉄瓶》　盛岡市遺跡の学び館蔵

歴史
南部鉄瓶の誕生

南部藩では、小泉家、鈴木家、有坂家、藤田家の4家が藩のお抱えの御鋳物師や御釜師として活躍しました。1750年頃、南部藩召抱えの釜師・三代小泉仁左右衛門が、野点用に使いやすく、と湯釜を小型にし、鉉（つる）と注ぎ口を付けたものを考案したことが「鉄瓶」の始まりと言われています。それまで湯沸しに用いられていた土瓶に代わって、熱伝導の良い鉄瓶は人気を博し、19世紀末には独特の錆止め技法が考案されたこともあいまって、「南部鉄瓶」は全国に広く普及していきました。